篇1：学校食品安全工作计划范文
为进一步加大食品安全监管工作力度，强化食品安全意识，切实保障街道人民群众的饮食安全，依据区食品安全有关要求，结合实际，制定本规划。
一、加强组织领导
1、结合实际，对街道食品安全工作委员会组成人员进展调整充实，由街道办事处主任任主任，分管领导任副主任，成员为相关责任单位负责人。委员会在卫生院卫生监视协管站设办公室，各社区设立相应机构，确定专人负责，健全食品安全队伍，从组织上保证工作的开展。
2、每季度定期组织召开食品安全领导小组工作会议，讨论部署全街道食品安全工作，准时传达和学习上级关于食品安全专项整治活动相关会议和文件精神，遇到重大食品大事要准时处理并在第一时间向上级部门汇报。此项工作将纳入年度目标进展考核。
3、依据各个时间段食品安全状况，在“五.一”、“十.一”两个黄金周期间和“端午”、“中秋”两节组织开展有针对性的食品安全专项整治工作。
二、加强宣传训练培训工作
1、加强对《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的宣传训练，开展行业诚信训练和职业道德训练工作。
2、做好舆论宣传工作。通过张贴标语，板报等各种宣传途径，努力营造全社会参加监视食品安全的良好工作气氛，增加人民群众食品消费的维权意识和责任意识。
3、做好社区信息员的两期培训工作。重点是食品安全的相关学问，提高信息员的业务学问水平，发挥好信息员的乐观作用。完善食品安全工作监管和信息反应体系建立，确保信息畅通。
4、发动社会监视。公布举报电话，引导和鼓舞消费者，对制售假劣食品的行为和违法违规生产经营食品的行为进展举报，发挥社会监视作用。
三、做好根底工作
1、摸清底数，把握状况。在去年工作的根底上，要进一步摸清辖区范围内的生产经营单位，餐饮效劳及个体业户，有证无证的要做到心中有数，并准时上报上级业务部门，做究竟数清，状况明。
2、收集信息，确保畅通。做好信息采集工作，充分调动社区信息员的乐观性，准时发觉并采集食品安全相关信息上报至街道食安办，由街道食品安全办公室依据状况做出相应处置。
四、抓好重点工作
要重点防止食品安全集体群发安全事故的发生，突出抓好以下两方面的工作：
1、加大对餐饮效劳行业的监管力度。做好餐饮效劳单位的验证工作，加大监管力度，重点对原料进货渠道，流通环节，餐具消毒进展监管。建立台账和消毒记录，根据卫生协管要求做好巡查，杜绝食物中毒大事的发生。
2、加强学校食堂等相关场所的食品安全治理工作。连续加强对学校食堂、小卖部的日常监控，落实食品安全的工作相关制度，确保学校食堂、小卖部进货质量的牢靠性。搞好学校周边环境的整治，加强日常巡查，重点要搞好流淌食品摊点的整治和治理，坚决取缔无证经营户，尤其在开学前后、节日前后、流行病的多发季节，主动组织检查，确保学校食品安全，防止群体中毒大事的发生。
篇2：学校食品安全工作计划范文
学校一直以全体师生的安全为第一位，只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校的教学质量方可进一步提高。
新年里，为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，常山县教育局出台了年学校药品食品安全工作计划与目标。
一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作办公室。
各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品药品安全工作，分管人员对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作计划中考核内容实施奖惩制度。
二、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安全工作预案。
要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。
积极开展千镇连锁超市、万村放心店建设活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建设任务，其覆盖面达到50以上。
积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作
三、建立各项食品药品安全工作规章制度。
制度主要应包括食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等8项制度。
各友会校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品药品安全事故的发生。
四、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。
各校要制定年安全工作计划中食品药品工作的教育，大力开展食品药品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于2次。
五、加强校内食品药品安全管理工作。
学校必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。
禁止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。
六、配有校医的学校，要开展规范药房创建活动，做到药品管理规范化，确保年内通过规范药房的达标验收。
七、健全食品药品安全信息报告制度。
根据《县重大食品事故应急预案》的规定，学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否则将严惩责任人。
篇3：学校食品安全工作计划范文
一、指导思想
坚持学习食品安全教育法例知识，提升管理水平，培育学生的自护能力，防止集体性食品中毒事故"的食品安全工作目标，深入校园安全工作责任制，落实"制度保证，重在预防"的工作举措，创立"安全和睦校园"，办满意教育。
二、工作目标
1、持续经过食品卫生疏级量化查核，做到每年食品卫生达标。
2、全面落实学生食品配送工作和校园商场放心店建设工作。
3、达成饮食放心工程示范学校创立任务。
4、加大经费投入，改良学校食品安全环境。
5、健全体制，力保学校不发生集体性食品中毒事故。
三、工作要点
1、仔细贯彻上司主管部门有关学校食品卫生工作的法例、政策和工作要求，保证学校食品安全工作有部署、有落实，并实时反应状况。
2、健全食品卫生安全工作责任制、责任追查制度和各项规章制度，装备相应的食品卫生安全管理机构和人员，增强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的优秀气氛。
3、配合卫生监察部门展开学校食品卫生量化分级查核。
4、加大食品安全设备投入，改良食品环境，降低食品安全风险系数。
5、展开学校食品卫生专项检查，踊跃配合卫生、工商等部门做好专项整顿工作，对发现的安全隐患实时整顿，防备学校饮食饮水中毒事件发生。
四、工作举措
1、增强领导，明确职责
确实增强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和除去食品卫生安全事故的危害。要成立预防应急体制，组织、协调、指导应急处理工作，一旦发生食品中毒事故，能快速办理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。
2、加大宣传，创造气氛，突出教育的长效性。
贯彻落实《学校卫生工作条例》，鼎力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监察方法》。充足利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要增强教育，使学生养成优秀的卫生习惯，自觉抵制购置流动摊点食品。增强学生的预防意识，提升自我保护的能力。
3、突出要点、狠抓落实
要一直把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，牢牢环绕确立的工作目标，狠抓落实，力求获得显然成效。要点抓好四个方面的工作。
(1)增强学校食堂安全看管，提升餐饮质量。
学校食堂看管从源泉抓起，成立经营者采买食品时讨取产品合格证制度，严把进货渠道关，增强食品卫平生时管理，并有专人负责；踊跃配合卫生监察部门落实食品卫生管理举措，规范食品存贮、加工、烹调各个环节，严禁向学生销售变质的食品和"三无"产品；依法增强学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，果断严防学生食品中毒事故的发生。
(2)增强对从业人员健康体检的严格把关。
(3)增强事先预防工作，严防突发事件的发生。
(4)要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作目标，提升警惕，预防校园损害。确实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防偷窃和投毒事件发生，严把房门关。
4、增强业务培训，提升看管水平
要增强食品安全管理人员的业务知识培训，提升他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训、让其提升食品安全意识和掌握卫生操作规范、防止食品中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度、增强责任感、使命感，保证食品卫生安全。对环境卫生、厨房荒弃物的办理、看管、抵消毒液的使用看管、对食品增添剂的使用看管。
篇4：学校食品安全工作计划范文
为营造学校良好教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命安全和身体健康，拟定2012年学校食品卫生安全工作计划。
一、指导思想
树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。
二、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确监督员职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。
三、突出重点、很抓落实
本期学校食堂、小卖部全部承包出去，学校将坚持把学校食堂、食品卫生安全和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。
1、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量
学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管，并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。
2、加强事前预防工作，提高突发事件的处置能力
为进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，学校逐步完善对学校食品卫生安全和急性传染病在学校爆发流行的管理措施，学校制定食品卫生安全和传染病防治预案，同时制定突发事件应急预案，同时制定突发事件的应对和处理能力。
3、加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习环境学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象，多数卫生状况较差，制售伪劣食品，只图营利，不顾学生健康，是隐患的源头，必须堵住。学校门前和周边环境卫生治理涉及到很多单位和部门，教育部门和学校主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项治理，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治理成果，防止反弹。学校保安人员维护校门前安全的积极性调动起来，委以重任，要求保安人员要担负每日校门前流动摊点、小贩的驱赶清理工作，对不听劝阻者，及时通知市食品安全协调办协助执法，使教学环境得到净化。
五、加强业务培训工作、提高监管水平
加强校医、专职管理干部业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让其弄懂危害学生身体健康的食品以及如何提高自己的烹饪方法，以免造成食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。
六、加大督查督办力度，推动工作开展
加大督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。对学校门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复抓、抓反复，将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来，把突击检查和长期管理结合起来，造成一定声势，营造专项治理氛围，督查中对工作出现推委扯皮、拖拉疲沓、整改不办，造成后果的学校及个人，依法追究学校负责人的责任。强化人们的安全意识和职责，推动工作开展。
篇5：学校食品安全工作计划范文
建校至今，学校从未出现食物中毒或一些因不卫生而造成的健康问题。2021年，为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品安全监管责任，保障广大师生身体健康和生命安全，紧紧围绕上级学校食品安全工作计划与目标。
一、我校要建立和完善学校突发性食品安全事故的应急处理机制，制订食品安全工作预案。配合有关部门做好学校食品卫生监督量化分级管理工作。
二、学校一旦出现食品安全突发事件，在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情况，决不迟报、漏报和瞒报，否则将严惩责任人。
三、学校成立食品安全工作领导小组，由校长任组长，建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任；指定专人分管食品安全工作，分管人员对校内食品安全直接负责，并将食品安全管理工作列入分管人员年度工作计划中考核内容实施奖惩制度。
四、建立各项食品安全工作规章制度。制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品安全事故责任追究制度等8项制度。对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品安全隐患，防范校内重大食品安全事故的发生。
五、积极开展学校食品安全宣传教育工作。大力开展食品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于4次。
六、加强校内食品安全管理工作。学校必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品安全责任状，提出明确的食品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂、商店的操作间及食品原料存放间。
所以在今后的工作中，学校的食品安全工作一定不能放松，学生的成绩慢慢提高，这是一个渐进的过程，但是食品安全的’问题确实时刻不能放松的，一旦放松，学生的健康问题出现了，这就是学校的失职，这就是对学生健康的极不负责任，这就是犯罪！所以食品安全问题我们要时刻高度重视！
篇6：学校食品安全工作计划范文
一、指导思想
为切实加强我校食堂食品安全卫生工作，预防和控制肠道传染病及食物中毒的发生，有效提高我校的卫生水平，保障广大师生身心健康和生命安全，依据《食品安全法》、《传染病防治法》、《消毒管理办法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定和要求，我校特制定本计划。
二、工作目标
1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。
2、加大经费投入，改善学校食品安全环境。
3、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。
三、工作重点
1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
5、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
四、工作措施
1、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。
2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。
学校各块负责人要密切配合，要根据相关要求，努力开展食堂食品安全示范工程建设。不断提高我校的食品安全管理水平和硬件设施，使我校食堂从采购、加工、个人卫生提高到一个新台阶。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
3、突出重点、狠抓落实。
加强食堂检查督导，严查违法行为。学校要严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。
（1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。
学校食堂监管从源头抓起，建立采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。
（2）加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。
（3）加强事前预防工作，严防突发事件的发生。
要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。
（4）加强业务培训，提高监管水平
对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。